每个人都希望一生健健康康，特别是家庭里的男主角。不过大家有没有注意到在平时的饮食当中，我们就可以吃出一个好身体！

让我们来看看都有哪些什么好宝贝：

　1个苹果护心减肥

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这篇文章最初是北大的一位教授讲解的健康养生之道，原文是该教授的一个发言稿，语言诙谐幽默，而且举出很多事例。我花了很长时间才看完全 篇，现在决定将其精简总结一下，把我的主要收获知识点归纳出来。

1.国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至175岁。
2.国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶（不是牛奶）；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
绿茶：1）抗癌（茶坨酚） 2）坚固牙齿（氟）3）防止血管破裂（茶甘宁）

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入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。

　　酒温不宜过低

　　存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。

　　温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。

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对于疲劳的上班族来讲，午餐吃馒头比吃米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

　　国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

　　钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

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很多人腿粗并不是因为腿胖，而是源自水肿。下列蔬果可有效去除下半身的水肿，换你修长健康美腿。
    模特的身材如此魔鬼，因为她们拥有一双修长健美、胖瘦适中的大腿。我们将为你解译美腿密码，原来，并不是什么高科技产品，而是生活中再平常不过的果蔬--

　　1。海苔海苔里含有维生素A、B1、B2，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡裨益良多，想纤细玉腿可不能放过它。

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中国人提起日本菜的时候，首先想到的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这些食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

　　故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。

　　食品发酵时微生物分泌的酶能分解细胞壁，提高营养素的利用程度。肉和奶等动物性食品，在发酵过程中可将原有的蛋白质进行分解，易于消化吸收。微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12，动物和植物自身都无法合成这一维生素，只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低，因为发酵过程中要消耗碳水化合物的能量，是减肥人士的首选健康食品。

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梨是日常生活中再常见不过的水果了，很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方，却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此，美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果，希望它能帮助更多的人保持姣好的身材。

　　梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。美国食物养生学会的劳拉博士指出，在饭前吃一个梨，其中大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。

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吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的首选。殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项最新的科学研究显示，吃烤肉时如果搭配可乐，还会有导致骨癌的危险！


　　如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。

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据《每日邮报》报道，有研究显示，喝咖啡有助缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。由美国佐治亚大学奥康纳教授领导的研究小组以不经常摄入咖啡因且不常锻炼的女大学生为研究对象，结果发现，做最高强度运动后，服用咖啡因使肌肉疼痛感减少48%。

　　研究小组最初的研究发现，不常摄入咖啡因的男大学生，运动前一小时摄入大剂量的咖啡因，随后进行持续30分钟的中等强度自行车运动，发现大腿肌肉疼痛率明显降低。接下来他们分别给予不同剂量的咖啡因，发现缓解肌肉疼痛的效果与咖啡因的剂量相关。

　　对于咖啡因减轻肌肉疼痛的机理目前还不很清楚，可能的解释是咖啡因通过阻断身体内的腺苷受体而起的作用，而腺苷是一种引起疼痛的化学物质。

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相信每个人都有过这样的经历，每次感冒后，吃药虽然能缓解感冒症状，但让人昏昏欲睡、无精打采，有没有更好的办法对抗感冒病菌呢？美国维吉尼亚夏洛特健康中心的临床预防医学专家就推荐用传统的食疗法，只要多吃以下四种食物，同样能“药到病除”。

　　鸡汤。喝鸡汤是最好的治疗由感冒引起的鼻塞的方法，鸡汤能滋润鼻腔、打通阻塞的鼻道，从而帮助驱除病菌。美国内布加斯州大学的医学专家们认为，鸡汤能帮助缓解炎症，比如咳嗽、打喷嚏和鼻塞。他们还认为，鸡汤中的其他食物，比如蔬菜也含有很多潜在的药用价值，因为它们同样富含维生素和抗氧化剂。

　　胡椒粉。胡椒粉中富含维生素，能有效缓解鼻塞。研究表明，胡椒粉能刺激人体的感受神经，使人流眼泪和鼻涕，这恰恰是一种自我清洁的过程，能同时帮助清理病菌。对于那些持续时间特别长的感冒，专家们建议把胡椒粉用温水制成漱口水使用，每天四次。

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